No es ningún secreto que los diferentes países tienen sus propios hábitos y preferencias culinarias. La cocina japonesa atrae a mucha gente, porque entre los residentes de la Tierra del Sol Naciente, hay pocas personas con sobrepeso. Estar cerca del mar ha dejado huella en la dieta, pero el arroz siempre ha sido y sigue siendo el cereal más importante aquí. La dieta japonesa de 14 días tiene el menú correcto que consta de estos productos, y el resto del sistema nutricional no tiene nada que ver con eso.
Hábitos alimenticios japoneses
Estas personas "pequeñas" y trabajadoras comen principalmente mariscos. Entrar al mar puede satisfacer sus necesidades de proteínas para llevarse bien con los peces y otras especies marinas. Los ácidos grasos poliinsaturados omega que contienen pueden prevenir muchas enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de muerte por ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Los científicos del Tufts New England Medical Center en Boston, EE. UU. Confirmaron esto. El amor japonés por el sushi y los rollos es bien conocido, y el menú de este país a menudo incluye algas.
Han preparado alimentos fermentados durante más de mil años, los cuales han contribuido mucho a la pérdida y mantenimiento del peso. Pero incluso si no tiene acceso al miso tradicional, puede reemplazarlo fácilmente con chucrut. Su menú tradicional no incluye dulces, bollería y bollería. En este país, el consumo de postres es muy limitado, por lo que quienes se sientan atraídos por la dieta japonesa deberán abandonarlos. Pero casi todas las comidas deben ir acompañadas de té. Científicos chinos de la Universidad de Zhejiang han demostrado que el extracto de agua matcha tiene un efecto positivo sobre el estado antioxidante, los niveles de lípidos y glucosa en una dieta rica en grasas.
¿Qué alimentos puedes consumir en tu dieta?
La dieta japonesa no tiene nada que ver con esos rígidos sistemas alimentarios tan habituales en Internet. ¿Por qué morirse de hambre cuando puede crear un menú completo y razonable de mariscos y pescados, huevos, arroz, diversas frutas y verduras? Si lo desea, puede agregar carne a su dieta, pero solo puede incluir carnes magras: pechuga de pollo, ternera, ternera, conejo. Es mejor asar, hervir o cocinar al vapor, porque freír como proceso de cocción no es típico en la cultura japonesa y se ha demostrado durante mucho tiempo que no es saludable.
Este es un menú de muestra para un día:
- Desayuno, pan con queso y té;
- El segundo desayuno incluye frutas, como plátanos;
- Almuerzo, sopa de verduras hervida y pescado al vapor;
- Aperitivos por la tarde, gachas de avena;
- Prepara una ensalada de mariscos para la cena.
La dieta japonesa dura 14 días. Durante este período, puede perder de 1 a 5-7 kg, dependiendo del peso de la persona al principio. Por supuesto, primero debe consultar a un especialista, especialmente si padece enfermedades gastrointestinales. Puede sugerir que agreguen bebidas de leche fermentada al menú con más frecuencia, leche horneada fermentada, kéfir, yogur, pero solo elija bebidas naturales con una vida útil corta.